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Introducción a los emulsionantes
- Jun 07, 2018 -

Un compuesto orgánico que forma una emulsión estable a partir de un líquido no soluble. Todas son sustancias tensioactivas que reducen la cantidad de líquido entre líquidos

La tensión interfacial hace que el líquido no soluble sea fácil de emulsionar. Cuando se emulsiona, la fase dispersa se presenta en forma de pequeñas gotas (que varían en diámetro desde 0.1 micras hasta docenas de micras)

El emulsionante forma una película delgada o doble capa en la superficie de estas gotas para evitar que se condensen.

Mantenga la emulsión estable. La emulsión es un sistema heterogéneo. El más común es el agua como una fase continua y líquidos orgánicos que son insolubles en agua como dispersiones

Emulsión de aceite hidroencapsulado en fase. También hay fase dispersada en agua y líquido orgánico insoluble en agua como fase continua. Tienes que hacerlo estable

El agente emulsionante de un componente único se puede agregar al agente emulsionante de la emulsión, o se pueden agregar varios agentes emulsionantes al mismo tiempo.

El emulsionante tiene dos partes, hidrófila y amigable con el aceite. De acuerdo con las características de sus partes hidrofílicas, se pueden clasificar en las siguientes categorías: emulsionantes iónicos negativos declarados.

Un emulsionante, como carboxilato, sulfato y sulfonato, que se disocia en agua para formar un grupo hidrófilo de ion negativo con un grupo alquilo o arilo. Este tipo de emulsión

Los agentes más comúnmente usados son el jabón (c15-17h31-37coona), el estearato de sodio (C17H35COONa), el dodecil sulfato de sodio

Sal (C12H25OSO3Na) y dodecilbencenosulfonato de calcio, etc. Los emulsionantes iónicos negativos deben usarse en condiciones alcalinas o neutras. En el uso de más

Los emulsionantes iónicos negativos se pueden mezclar entre sí o con emulsionantes no iónicos cuando se prepara la emulsión. Suma iónica negativa

Los emulsionantes no iónicos no se pueden usar en una sola emulsión al mismo tiempo. Si se mezcla, la estabilidad de la emulsión se dañará. Emulsionador parlamentario de vacío

. Se ioniza en agua para formar un grupo hidrófilo de ion positivo con un grupo alquilo o un grupo arilo. Estos emulsionantes son relativamente raros y son derivados de aminas como N-

Dodecil dimetilamina, utilizada en la polimerización. Emulsionante químico no iónico. Se caracteriza por la no ionización en el agua. Su parte hidrofílica es los diversos polos

Grupos sexuales, éter de polioxietileno común y éter de polioxipropileno. Sus partes amorosas (alquilo o arilo) se unen directamente a los enlaces de éter de oxietileno. Canon

P octil fenol polioxietileno éter:

Los átomos de oxígeno en la cadena de poliéter de los emulsionantes no iónicos pueden asociarse con agua para formar enlaces de hidrógeno, que pueden disolverse en agua. Puede ser ácido

También se puede usar en condiciones alcalinas y tiene un buen efecto emulsionante. Es ampliamente utilizado en la producción de productos químicos, textiles, pesticidas, petróleo y látex.


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