Triestearato de Sorbitan (sp65) E492 Cas No. 26658-19-5

S65-SORBITAN TRISTEARATE Caracteres Tristatearato de sorbitán se llama SP65, polvo amarillo granular, cas no. Es 26658-19-5, el código E es E492, se puede dispersar en éter de petróleo, aceite mineral y aceite vegetal. Es insoluble en tolueno, éter etílico y acetato de etilo, y es insoluble en ...

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Detalles

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S65-SORBITANO TRISTEARATE

Caracteres

Tristatearato de Sorbitan se llama SP65, polvo amarillo granular, cas no. Es 26658-19-5, el código E es E492, se puede dispersar en éter de petróleo, aceite mineral y aceite vegetal. Es insoluble en tolueno, éter etílico y acetato de etilo, y es insoluble en agua, metanol y etanol. El valor de HLB es 2.1.

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Estructura química:

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Solicitud:

1) Para productos de chocolate y cacao, mejora la textura y aumenta la flexibilidad.
2) Se usa en levadura seca, bebidas saborizantes, café instantáneo, frijoles y otros productos.
3) Usó frutas frescas para mantenerse fresca.

Método de operación:
(1) Agregue al agua alrededor de 60 ℃, hágalo pegar, y luego úselo en una proporción apropiada.
(2) Procesamiento adicional después de que se disuelva de manera uniforme con la grasa.
Propuestas de dosificación:

La sugerencia de máximo en aceite vegetal, chocolate, levadura seca: 1.0g / kg. La sugerencia de máximo en helados, pan, pasteles, galletas, dulces de crema: 3,0 g / kg. La sugerencia de máximo en bebidas a base de fruta: 0.5g / kg.

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5. ESPECIFICACIÓN TÉCNICA



Span 65

Apariencia


Blanco a amarillo amarillento

Valor ácido (calculado por KOH) / (mg / g)

≤15.0

Valor de saponificación (Calculado por KOH) / (mg / g)

176-188

Valor de hidroxilo (calculado por KOH) / (mg / g)

66-88

Agua (w /%)

≤ 1.5

ácido graso (w /%)

85-92

alcohol polibásico (w /%)

14-21

Arsénico (As) (mg / kg)

≤3

Pb / (mg / kg)

≤2


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Embalaje:

Embalaje al vacío con bolsa de papel de aluminio con nitrógeno en el interior. Peso neto: 25KG / CTN (5KG * 5) o empaquetado con una bolsa de papel a prueba de humedad, 25kg / bolsa. .

Almacenamiento y transporte:
Sellado y almacenado en un lugar de baja temperatura, seco, fresco y bien ventilado, para evitar la humedad y el apelmazamiento. Prohibir estrictamente el almacenamiento y el transporte con materiales explosivos, combustibles o nocivos. La vida útil es de 12 meses.



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