Monoestearato de Sorbitan (sp60) E491 Cas No. 1338-41-6

Monoestearato de Sorbitan 1. APARIENCIA: polvo amarillo granular. 2. OTROS NOMBRES: Span 60; SMS 3. VALOR HLB: 4.7 4. FÓRMULA MOLECULAR: O O O / \ | || H2C CH-CH - CH2OC-C17H35 || || HOCH-CHOH (R: H o C17H35CO-) A temperatura normal, es un sólido granular amarillo claro. Por encima del punto de fusión, es ...

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Detalles

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Monoestearato de Sorbitan

1. APARIENCIA: polvo amarillo granular.

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2. OTROS NOMBRES: Span 60; SMS

3. VALOR HLB: 4.7

4. FÓRMULA MOLECULAR:

O O O

/ \ | ||

H2C CH-CH - CH2OC-C17H35

|| ||

HOCH-CHOH (R: H o C17H35CO-)

A temperatura normal, es un sólido granular de color amarillo claro.

Por encima del punto de fusión, es soluble en etanol y tolueno, insoluble en agua fría.

Puede dispersarse en agua tibia y disolverse en aceite mineral (ligeramente turbio) y acetato de etilo por encima de 50 grados Celsius.

El punto de fusión es 54-56 grados centígrados.

5. Función: tiene propiedades emulsionantes, estabilizantes y antiespumantes.

6. Tipo de emulsionante de alimentos: emulsionante W / O, el valor de HLB es 4.7.

7. Utilizado para pasteles, pan, productos lácteos, etc.

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8. Exportar la especificación del producto (podemos producir como los clientes requirieron)

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9. ENVASADO:

Peso neto de 25 kg / bolsa.

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10. ALMACENAMIENTO:

(1) Aplicación Se usa como emulsionante y estabilizador en alimentos, cosmética y otras industrias.

(2) Almacenamiento y conservación preservados secos, frescos, evite la luz del sol.

8. VIDA ÚTIL:     1 año

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