Monoestearato de poliglicerilo-2 Nº CAS 12694-22-3

Personajes del monoestearato de poliglicerol-2: El monoestearato de poliglicerol-2 se denomina estearato de poliglicerilo-2, sólido ceroso amarillo claro o escama, CAS NO. Es 12694-22-3, es agua y etanol fácilmente solubles. Es un surfactante no iónico con características tales como alta temperatura y ácido ...

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Detalles

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Monoestearato de Poliglicerol-2

Caracteres: El monoestearato de poliglicerol-2 se llama como estearato de poliglicerilo-2, sólido ceroso amarillo claro o escama, CAS NO. Es 12694-22-3, es agua y etanol fácilmente solubles. Es un surfactante no iónico con características tales como alta temperatura y resistencia a los ácidos y el valor de HLB es 5.5.

Estructura química

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Aplicaciones:
El monoestearato de poliglicerol-2 es poliglicerol "anfifílico" lipófilo hidrófilo, que tiene fuertes funciones de emulsionar, dispersar y estabilizar la grasa. Ampliamente utilizado en la alimentación cosmética lubricante pintura recubrimiento de cuero textil y papel, etc. Ej. Emulsificación y dispersión en alimentos leche y bebida estabilización dispersa e incluso espuma en helado mantequilla artificial carne de chocolate fideos servidos rápidamente alimentos para hornear y arroz y alimentos de trigo emulsificación dispersa en emoliente maquillaje base crema de noche y sunscreem etc.

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Uso:
(1) Dado que este producto es fácilmente soluble en agua y aceite, puede disolverse en aceites o grasas homogéneamente antes de su posterior procesamiento.
(2) También puede disolver este producto en agua tibia a aproximadamente 60-70 ℃ homogéneamente, y luego mezclarlo con otras materias primas para su uso posterior.
Cantidad añadida recomendada:

El máximo de adición es 0.01% para pan y pastelería, el máximo es 0.3% para helado.

Embalaje:

Embalaje al vacío con bolsa de papel de aluminio con nitrógeno en el interior. Peso neto: 20KG / CTN (5KG * 4)

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Almacenamiento y transporte:
Sellado y almacenado en un lugar de baja temperatura, seco, fresco y bien ventilado, para evitar la humedad y el apelmazamiento. Prohibir estrictamente el almacenamiento y el transporte con materiales explosivos, combustibles o nocivos. La vida útil es de 12 meses.

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