Estabilizador de helado

ESTABILIZADOR DE HIELO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ___________________________________________ El estabilizador de helado es un ingrediente compuesto que incluye emulsionantes y estabilizadores de alimentos. Todos los ingredientes están basados en materias primas de origen no animal. INFORMACIÓN DE USO ...

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Detalles

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ESTABILIZADOR DE HIELO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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El estabilizador de helado es un ingrediente compuesto que incluye emulsionantes y estabilizadores de alimentos. Todos los ingredientes están basados en materias primas de origen no animal.

INFORMACIÓN DE USO
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La dosificación es 0.5%

Mezcle la leche, el azúcar y otros materiales con un estabilizador emulsionante como la proporción, disuelto con agua, revolviendo y calentando. Luego, caliente a 75-80 ℃ y sostenga de 20 a 30 minutos. Y luego homogeneizar, ponerlos en el cilindro de envejecimiento durante 2-3 horas, luego, ajustar el color y el olor.

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DECLARACIÓN LEGAL

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Estabilizador de helado

LISTA DE INGREDIENTES

Emulsionante de alimentos

E471 25%

E491 10%

E322 13%

Goma guar (E412) 22%

Carragenano (E407) 13%

Alginato de sodio (E401) 10%

Goma de xantano (E415) 7%

APARIENCIA

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Polvo amarillo a blanco

CONTAMINANTE DE ALIMENTOS

Las materias primas son de calidad alimentaria garantizada de conformidad con la legislación aplicable sobre:

Metales pesados

VALORES MICROBIOLÓGICOS INDICATIVOS

INFORMACIÓN DE OGM

Está hecho de aceite de palma sin ningún material de OGM.

INFORMACIÓN DE IRRADIACIÓN

Por la presente certificamos que el estabilizador de helados está libre de radiación.

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CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO Y PACAKGE:

Debe sellarse y almacenarse en un lugar fresco, seco y ventilado para evitar la humedad y el apelmazamiento. No lo almacene ni lo transporte con productos inflamables, explosivos, venenosos o nocivos. El período de conservación de sellado es de 12 meses.




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